Der Fuji-Apfel ist eine beliebte Apfelsorte, die ursprünglich in Japan entwickelt wurde. Er zeichnet sich durch sein knuspriges und saftiges Fruchtfleisch sowie sein süßes, leicht würziges Aroma aus. Fuji-Äpfel sind in der Regel mittelgroß bis groß und haben eine rot-gelbe Schale. Sie eignen sich gut zum rohen Verzehr, aber auch zum Backen, Kochen oder für die Zubereitung von Apfelmus. Fuji-Äpfel sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien und sind eine gute Quelle für gesunde Nährstoffe. Sie können je nach Reife bis zu mehrere Monate im Kühlschrank gelagert werden.
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